続：「すべてオーガニック」の困難
「そんなポケットガイドあったら便利だね」
「なかみはどんななの？」
一昨日の日記に各方面からお問い合わせをいただいた。ありがとうございます。表紙はこんなです。
なかみは…
左2ページは有害農薬が含まれ易い国産の野菜とフルーツ。右2ページは同じく輸入野菜とフルーツ。そして、裏側はThe Organic Centerからのメッセージ…
栽培時期の問題で、夏場は地元の有機農場の野菜やフルーツが手に入り易いが、これからやってくる冬場はそうも行かない。圧倒的に輸入品が店頭に並ぶ割合が増えてくる。そのため「国内産」と「外国産」のページを分かり易く作ってくれている。コロラドの長い冬がやってくるこれからの時期こそこのポケットガイドが重宝しますね。
