祝ご開店：Happy Noodle House
今月13日（金）にダウンタウンにオープンしたばっかりのヌードル屋さんに行って来ました〜☆
その名も「Happy Noodle House」、カレーうどんやざるそば、ラーメンに石焼ビビンバ、ベトナムフォーなどなど色んなヌードル中心にアジア各国のおつまみも充実してました。
「ヌードル屋さん＝安くてカジュアル」というイメージだったので、Tシャツジーンズにボロボロのスニーカーと言う出で立ちで行ったのですが、これが大失敗！！
店内、インテリアも凝っていてラーメン屋というよりはトレンディー居酒屋みたいな雰囲気。バーもあるし、照明もかなり落としているのでカップルでうっとりという感じでした。あぁ〜、もうちょっとこぎれいな格好でくれば良かった〜（泣）。しかも、こんなこじゃれた雰囲気では、ズルズル啜れない。いや、結局啜りましたが…
挙げ句の果てに、友達との話に夢中になって肝心のラーメンを写真に撮り忘れましたっ！ので文章でご報告。私は「Happy Ramen」($10)という醤油ラーメンを頼みました。麺も固め（注）でチャーシューも厚め、美味しくいただけました。お上品なサイズなので私なら2杯くらい食べれちゃうかも。ただ、もう少しスープが濃い方が個人的には好みです。「醤油ラーメン10ドルはちょっと高いかな〜」とも思いますが、立地を考えると致し方ないです。キムチの盛り合わせ($8)も美味しかったです☆
注：アメリカのレストランでいただくラーメンの麺は（パスタもそうですが）、かなりの確率でゆで過ぎの場合が多くがっくりさせられることが多い。アルデンテ、という食感の良さが理解されてないのかな？
ボールダーはレストラン激戦区。この人口10万足らずの街にひしめく飲食店は100や200じゃきかないだろう。日本食を詠うお店も多い（ある方からの聞きかじりですが、30軒以上あるらしい）。そのため流行り廃りも激しくて、開店一年未満に閉まってる…なんてケースも当たり前。しかもこの不況の中、業界の方々のご苦労は並々ならないものがあるとお聞きしてます。でも「Happy Noodle House」さんはJAXやZOLOと同じBig Red F Restaurant Group系列だからきっと大丈夫。アジアや日本の食がどんどんボールダーで広がってくれて嬉しいです。頑張ってください〜
HAPPY NOODLE HOUSE
www.happynoodlehouse.com
835 Walnut st., Boulder
303.442.2606
（昔「ナポリ」だったところです）
